Pudim Romeu e Julieta

Que tal uma receitinha diferente, fácil e muito gostosa pra servir depois do almoço neste final de semana???

Essa receita é bem gostosinha, e pra quem é enjoada como eu e não gosta de comer queijo minas quando começa a ficar meio fedidinho, é a perfeição pra não estragar comida!!!

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Ingredientes:

Pudim

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 300g de queijo minas picado (tem que ser do tipo fresco, que é mais molinho)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Calda

• 1 xícara de chá de goiabada mole ou geleia de goiaba
• 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

Calda
É melhor fazer a calda primeiro para ir esfriando e depois poder colocá-la sobre o pudim.

Para fazer a calda, leve a goiabada (ou a geleia) ao fogo com a água até que fique líquida.

Deixe esfriar.

Desenforme o pudim e cubra com a calda na hora de servir.

Veja como fazer clicando no vídeo.

Pudim

Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.

Passe para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro untada com manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, em banho-maria, por cerca de 50 minutos, ou até ficar firme.

Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo 2 horas.

DICA: Você também pode assar o pudim em forminhas individuais por 35 minutos.

Eu geralmente vou congelando o queijo minas até ter a quantidade ideal pra fazer essa sobremesa...

A família adora quando a gente faz!!!! Tenho certeza que vocês também farão sucesso!!!

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