#Receita - Cookies de chocolate com coco #LowCarb

Que coisa mais gostosa é você fazer uma dieta, ou melhor, seguir um estilo de vida e não precisar abrir mão de coisas gostosas! Exatamente! Quem segue a dieta Low Carb emagrece, come comida saudável de verdade, e ainda come coisas gostosas como bolo, biscoitinhos, e até chocolate (desde que seja 70% cacau, no mínimo).

Como prometi em outro post, vou deixar algumas receitas low carb aqui no blog para ajudar quem quiser seguir esse estilo de vida, e para começar com chave de ouro, a primeira receita postada é de Cookie de chocolate!!!! #amo

Ingredientes:

• 120g de óleo de coco (sem derreter)
• 1 colher de café de adoçante
• 1/2 xícara de cacau
• 1 ovo
• 1 colher de chá de baunilha
• 4 colheres de sopa de creme de leite
• 1 3/4 xícara de farinha de coco

Modo de preparo:

Bata o óleo de coco com o adoçante por 1 minuto na batedeira. Acrescente o ovo e bata por mais 1 minuto. Adicione o cacau, a baunilha, o creme de leite e a farinha de coco alternados.

Forre uma forma com papel manteiga e faça as bolinhas de cookie.

Asse por 15 minutos em forno pré-aquecido.

Essa é a receita básica que fiz para testar e amei! Nas próximas já estou pensando em enfeitar mais um pouco e colocar castanha do pará na massa, ou talvez uns pedaços de chocolate 70% cacau picado...

Faça o teste e depois me conta o que achou aqui nos comentários!!!

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